グランドメニュー |
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| 平成２３年７月１日と畜分より牛内臓価格・牛内臓廃棄価格が変更になりました。 |
| 【牛内臓価格】 |
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和牛１㎏当り |
旧（３４円） |
→ 新（４０円） |
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雑牛１㎏当り |
旧（３４円） |
→ 新（４０円） |
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枝肉重量５１０㎏以上(１頭当り) |
旧（１７,３４０円） |
→ 新（２０,４００円）
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| 【牛内臓廃棄価格】 |
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レバー全廃棄 |
旧（３,０００円） |
→ 新（５,０００円） |
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レバー2/3～3/3未満廃棄 |
旧（２,０００円） |
→ 新（４,０００円） |
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レバー1/3～2/3未満廃棄 |
旧（１,０００円） |
→ 新（２,０００円） |
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ハラミ全廃棄 |
旧（７,９００円） |
→ 新（８,０００円） |
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ハラミ1/2～2/2未満廃棄 |
旧（５,０００円） |
→ 新（６,０００円） |
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大腸廃棄 |
旧（２,３００円） |
→ 新（２,５００円） |
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小腸廃棄 |
旧（１,０００円） |
→ 新（１,５００円） |
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心臓廃棄 |
旧（５００円） |
→ 新（５００円）変わらず |
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胃廃棄 |
旧（５００円） |
→ 新（５００円）変わらず |
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タン廃棄 |
旧（７６０円） |
→ 新（８００円） |
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頭廃棄 |
旧（５００円） |
→ 新（６００円） |
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テール廃棄 |
旧（２００円） |
→ 新（２００円）変わらず |
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平成２３年７月１日と畜分より豚 原皮価格が変更になりました。 |
| 【豚原皮価格】 |
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旧（６０円） → 新（１１０円） |
| ※ 大貫(枝肉重量１００kg以上)の牡 ０円 |
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平成２２年８月１日と畜分より 大動物副生物区分が変更になりました。 |
| 【大動物副生物価格】 |
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内臓変更前 単価（1ｋｇ当り） 変更後 単価（1ｋｇ当り） |
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ホワイトヴィール １８円 区分廃止 成牛と同様 |
（１４ヶ月未満） |
犢（１０ヶ月未満） １０円 牛（生後1年未満） １０円 |
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原皮変更前 単価（1頭） 変更後 単価（1頭） |
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ホワイトヴィール ３００円 区分廃止 成牛と同様 |
（１４ヶ月未満） |
犢（１０ヶ月未満） ３００円 牛（生後1年未満） １０円 |
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平成２２年４月１日販売分より振興基金賛助会費が変更になりました。 |
| 【牛生体（指定と場含む）】 |
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旧（２,０００円） → 新（１,０００円） |
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| 平成２１年０５月０１日と畜分より牛
原皮価格が変更になりました。 |
| 【牛原皮価格】 |
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和牛・交雑 |
３３０㎏以上 |
旧（１,８００円） |
→ 新（１,０００円） |
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和牛・交雑 |
２００㎏以上 |
旧（ ８００円） |
→ 新（ ５００円） |
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乳牛牝 |
３５０㎏以上 |
旧（２,０００円） |
→ 新（１,２００円） |
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乳牛牝 |
２００㎏以上 |
旧（１,０００円） |
→ 新（ ５００円） |
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乳牛去勢・雄 |
３５０㎏以上 |
旧（４,０００円） |
→ 新（３,２００円） |
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乳牛去勢・雄 |
２００㎏以上 |
旧（２,０００円） |
→ 新（１,２００円） |
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乳牛去勢・雄 |
１３０㎏以上 |
旧（ ７００円） |
→ 新（ ５００円） |
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※上記以外は現行通りの価格で、変更はありません。 |
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| 平成２０年４月２１日と畜分より豚 内臓価格が変更になりました。 |
| 【豚内臓価格】 |
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枝肉重量５５㎏以上
１００㎏未満 |
１㎏当り |
旧（５ 円） |
→ 新（８ 円） |
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枝肉重量５５㎏未満 |
１頭当り |
変更なし |
（７０円） |
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枝肉重量１００㎏以上 |
１頭当り |
変更なし |
（７０円） |
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| 【豚内臓廃棄価格】 |
| 枝肉重量５５㎏以上１００㎏未満 １㎏当り |
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内臓（肝臓・腸） |
旧（４ 円） |
→ 新（７ 円） |
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肝臓 |
旧（２ 円） |
→ 新（３ 円） |
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腸 |
旧（２ 円） |
→ 新（４ 円） |
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頭 |
変更なし |
（１ 円） |
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| 枝肉重量５５㎏未満、１００㎏以上 １頭当り |
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内臓（肝臓・腸） |
変更なし |
いずれか１ヵ所でも廃棄があれば、内臓価格は ０円
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肝臓 |
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腸 |
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頭 |
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| 平成１９年４月２日と畜分より牛生体 検査料が変更になりました。 |
| 【牛生体検査料】 |
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旧（１,０００円） → 新（１,２００円） |
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| 【売買仕切書・格付明細書のメール配信サービス開始について】 |
売買仕切書及び格付明細書について電子メールを利用したメール配信
サービスを開始
する準備ができました。
詳しくは、出荷者（各種書類等ダウンロード）
 売買仕切書・格付明細書のメール配信サービス利用申込書
申込書、書き方サンプル |
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【個体識別番号検索システムにおける大動物生産者情報公開について】 |
当社で取り扱う枝肉についての個体情報・生産者情報を、買受人・小売業者・一般消費者に
当社ホームページを通じて公開する当社独自のシステムの準備ができました。各種情報を
公開するにあたり、公開を希望される皆様からの生産者情報の提供をお願いいたします。
詳しくは、出荷者（各種書類等ダウンロード）
大動物生産情報公開参加確認書及びWEBパター
ン表 |
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お問い合わせは、大動物事業部へ
０３-３７４０-３１２２ |
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2011/06/28更新 |
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