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大動物 内臓廃棄について
生体車到着時間制度
(平成24年度)
生体車到着時間帯表
(平成24年度)

平成21年4月1日(水)と畜分より牛生体の内臓廃棄による減額内容が変更となります。

対象部位 牛レバー、牛ハラミ
変更事項 東京都芝浦食肉衛生検査所が販売を認める商品についての内臓減額設定方法
 

現行 → 全て廃棄  変更後 → 廃棄歩留により減額

 



 



 

 
 
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