その目的は畜産物を産地から市場に集荷し、買受人に安全で衛生的な食肉を安定的に供給することです。

当社の主な業務として以下のようなものがあります。

・畜産物集荷業務/
産地から畜産物を「集荷」します。

・委託販売業務/
公開された『セリ』で買受人に販売します。当社の「セリ人」がセリ業務を行います。

・代金決済業務/
セリ販売代金を即日「決済」します。

・卸売価格集計業務/
卸売価格を直ちに「公表」します。当社の日々の卸売り価格は全国の指標として、行政や食肉流通に関わる多くの人々に利用されております。